Sonnentor Kanel mald Ceylon 40g

Beskrivning
Torkad och malen kanel från barken på trädet Cinnamomum Ceylon. Används som krydda i matlagning och bakning.

Varför Ceylonkanel?
Äkta kanel (Cinnamomum verum) mer riktigt kallad ceylonkanel är en art i familjen lagerväxter och förekommer naturligt på Sri Lanka och sydöstra Asien. Arten odlas i tropiska och subtropiska Asien, Afrika och Amerika.

Ceylonkanel är ljusare i färgen än kassiakanel, och stängerna är sprödare och lättare att pulvrisera. Smaken är mild och aromatisk. Kumarinhalten är låg. I Sverige är det främst kassiakanel som finns till försäljning.

Benämningen "Äkta kanel" är en direkt översättning av det latinska artnamnet Cinnamomum verum som betyder "sann kanel" eller "äkta kanel", och har ingenting med växtens äkthet att göra då alla arter inom kanelsläktet Cinnamomum är "äkta kanel".

Sonnentor tillverkar ekologiska kryddor och téer. Sortimentet består av noga utvalda ekologiska råvaror och passar utmärkt för dig som söker en kvalitetsört för allt från matlagning till te.

I vårt sortiment från Sonnentor hittar du exempelvis gurkmeja, basilika, timjan och många andra kryddor, men även Sonnentor-te i flera olika smaker såsom brännässlete och grönt sencha-te. Beställ online idag med snabba leveranser!